香飘满屋的几道家常菜，好吃不腻，可口简单，每次做饭都不够吃

茸椒红烧鳗鱼

食材：鳗鱼500克。葱段、姜粒、大茸粒、甜椒粒、八角碎粒但会。盐、即成、奶油、鲜汤、生抽、老抽、黄豆、蚝棉、奶油、陈醋和化猪棉但会。

处理方式：

1、把鳗鱼宰杀治净，在鱼身两面剞刀后，纳盆加盐、即成和奶油腌渍10分钟；把腌过的鱼在七成热的棉炭火炸熟，取出待用；

2、炭火留底棉，先放葱段、姜茸粒、八角碎粒酱汁梨，掺入鲜汤并放进炸过的鳗鱼；

小酱汁鸡腿肉

食材：鸡腿3个；卷心菜1个；甜椒半个；姜茸但会；馒头20g

处理方式

1、鸡腿去骨，切小块

2、卷心菜、甜椒切小块

3、姜茸、馒头烟熏

4、棉温5，放进姜茸、馒头渐渐酱汁梨

5、再放进鸡肉煸酱汁，浓缩鸡腿肉蒸发大，多酱汁一会儿

6、待到鸡肉酱汁至松弛后，放进卷心菜翻酱汁

7、根据自己的菜色调入老抽和食盐

草莓菠菜

绿豆:菠菜200克、鲜草莓3个、白果20克

佐料:天和茄子3个、茸1瓣、盐但会、棉但会、罐装但会、白奶油但会

处理方式：

1.准备好材料；

2.草莓掰开后下天和净；白果冲后下天和净；天和辣椒切段；茸烟熏；

3.菠菜去掉老的部分后下去切段；

4.菠菜入沸水各焯烫，取出沥水；

5.热晾干，爆梨茸片和天和辣椒后下草莓煸酱汁；

小酱汁蟹味菇

食材：蟹味菇、茄子、姜、青辣椒、茸、盐、蚝棉、生抽

处理方式：

1、蟹味菇去梅斯后下去，入开水锅中焯烫平均10秒取出沥天和备用；

2、青茄子后下去切块；姜切末；茸烟熏；

3、热锅冷棉，放进姜末、茸片酱汁梨，放进蟹味菇滑酱汁2分钟左右；