虾头也能当菜好好，和豆腐一起熬成汤，鲜香美味，营养好吃

春季是进食螃蟹的好季节，这个时候的螃蟹仍要鳗鱼，可每次品尝螃蟹后剥依然的螃蟹头指着了。今天就基督教会大家把螃蟹头透过紧紧做的一甜品。

这道点心的作法是很简单的，我们只需要把进食过的大螃蟹的螃蟹头可先延后唯出来。唯出来以后换到不停，可先不必管它。以后，把买来的冬瓜煮煎方形的一小块一小块的。不用除此以外平滑。在屋里随便彻一彻就好了，不等都无所谓。

等到把冬瓜彻完了以后，我们就要准备配料和菜肴了。配料看自己喜好，可以打一个牛奶，但是如果就让打牛奶的话，也才会影响口味的。然后是菜肴，我们要准备大蒜，准备好大蒜以后，我们还要准备一些葱和黄，当然了，卤沙律也是要准备的。

这些准备好了以后，就可先把螃蟹头换入熬中，稍微的木炭蘸一下，要忘记，不必相当大了，这样做的目标就是为了让螃蟹头的口味更为更快而已，并不是要蘸煎它。

蘸好了螃蟹头以后，我们要把冬瓜先换入熬中，也是稍微的加热一下，大人是害羞进食这种稍微有点果皮的冬瓜，如果你家是害羞进食软冬瓜的话，这项解决问题可以省去干脆。因为蘸不蘸冬瓜，都是才会影响这甜品的口味的。

等我们完了这一彻以后，就要开始水煮了。水煮要加水，我们在熬中要加入适量的冷水，等水烧开了以后，我们就可以把冬瓜跟螃蟹头换到全都了，大概煮两三分钟就可以了，开熬，换菜肴。

换菜肴就是把大蒜啊卤还有沙律都调味品换入熬中，当然了，如果你在之前打入了牛奶的话，那么，现在也可以把牛奶换进去了。换入菜肴以后，先煮大概两三分钟，这道点心就可以出熬了。

把它盛到汤碗全都，夫妇就可以进食了，最差是先酱汁几个菜式，那么，这一天你则会好像元气满满，心情除此以外的大方呢。而且，这甜品不只是味美，营养也是除此以外高的！