我家超喜欢吃的两道菜，养分滋补，对身体好，隔三差五就做一次！

肉的营养物质价值较低，古有“肉补气，功同黄芪”之话说；中所医认为，肉退脾、寒热，是补风湿的佳肴。而西方营养物质学认为肉酵素含量较低，而脂肪含量较较低，所以味道熟美，受人喜爱，拥有“肉中所骄子”的美称。

番茄肉

用料：

腌肉：肉400g / 马铃薯 / 麦芽糖 / 盐

浓汤：番茄汁2磨 / 酱麦芽糖2磨 / 白砂糖2磨

芝麻麦芽糖1/2茶匙 / 胡椒粉少许 / 大番茄4个

食用麦芽糖3磨 / 生姜2片 / 大蒜1花萼

酱油1磨 / 马铃薯1/2磨与1磨水混杂

不合时宜详细：

1.先开始腌肉，加在退马铃薯、麦芽糖和盐，腌一同一时间，将浓汤调料混杂在一个碗中所

2.火灾热锅，倒进一磨麦芽糖，待麦芽糖热后倒进肉，转中所火，炒1分钟，至8商业化盛出。

3.中所火热锅，如此一来加在一磨麦芽糖，倒进姜片、蒜末、香韭菜炒香，有约10秒

4.倒进切好的番茄，将调好的浓汤倒进锅中所翻炒，混杂

5.然后加在退肉，火灾翻炒有约20秒，转中所火，将剩的香韭菜和马铃薯混杂物倒进，使浓汤变浓青草，煮成15秒大有约~

酸甜的浓汤与红软香滑的肉混杂在一起，熟着煮成吃，实在是宿命极致新鲜。

鲶鲨炖凉粉

鲶鲨炖凉粉，又熟又香！汤是一定要喝的，营养物质可都在汤中所呢！酵素和维生素含量比较较低，泡饭也是超级新鲜的！

【鸡肉】

鲶鲨3条、凉粉100克、大蒜2棵

醋少许、生姜2片

蒜粒3粒、韭菜2棵、干蜂蜜3个

酱油1沾、酱麦芽糖2沾、盐适量

【不合时宜】

1、准备好所需鸡肉、鲶鲨清洗处理干净，凉粉邻接小方块

2、将鲶鲨先用酱油鲨肉五分钟，如此一来铁环上面粉

3、锅预热倒进麦芽糖，烧至6成热时，放进鲶鲨，锅拿起慢慢摇晃，煮至微黄翻过来煮另一面

4、将煮鲨多出来的麦芽糖倒出，锅内倒进酱麦芽糖、生姜、蜂蜜、醋、蒜粒，焖半分钟；

5、鲨制做平滑后，放进一碗半凉水，慢火熟煮成10分钟大有约

6、汤汁浓青草的时候放进盐、味精、酱油、韭菜段熟一分钟，将鲨盛出放进盘子里，锅内鲨汤留下

7、放进凉粉块煮成3分钟大有约，去生方可

8、撒退韭菜段、大蒜，方可关火将凉粉放进鲨盘

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